রেডি টু ইট রিটোর্ট খাবারগুলি আন্তর্জাতিক স্বীকৃত ক্যানিং প্রযুক্তির মাধ্যমে প্রক্রিয়া করা হয়।
এই প্রযুক্তিতে, উচ্চ তাপমাত্রায় খাদ্য নির্বীজন করা হয়, যা সমস্ত সম্ভাব্য ক্ষতিকারক অণুজীবকে সম্পূর্ণরূপে ধ্বংস করে দেয়, যার ফলে নিশ্চিত হয়ে যায় যে খাদ্য পণ্যটি 12 মাসেরও বেশি জিজি অ্যাম্পের দীর্ঘতর বালুচরিত জীবন রয়েছে; কোন রেফ্রিজারেশন দরকার
এই প্রযুক্তিতে, খাদ্যটি শর্ত অর্জনের জন্য তাপীয়ভাবে প্রক্রিয়াজাত করা হয়, যা জনস্বাস্থ্যের তাত্পর্যপূর্ণ জ্ঞাত তাত্পর্য সহ খাদ্যকে পরিবেশের সময় তাপমাত্রায় বাড়ানোর পক্ষে সক্ষম তাত্ত্বিক অণুজীব থেকে মুক্ত করে তোলে distribution এবং স্টোরেজ।
উচ্চ বাধা retort থলি বৈশিষ্ট্য,
1, উচ্চ তাপমাত্রা নির্বীজন
2, দুর্দান্ত সিলিং ক্ষমতা
3, লোয়ার ওটিআর, ডাব্লুটিআর এবং দীর্ঘতর বালুচর জীবন
4, আর্দ্রতা, আর্দ্রতা, পাঙ্কচারিংয়ের বিরুদ্ধে আরও ভাল বাধার জন্য alচ্ছিক স্তরিত স্তরগুলি প্রধান বৈশিষ্ট্য।
প্রতিক্রিয়া প্রক্রিয়া সুবিধা
- ব্যয় দক্ষতা: প্যাকেজিং উপকরণ এবং রসদ ব্যয় - জ্বালানি দক্ষতা: ধারক উত্পাদন, retort পাউচ পরিবহন (খালি এবং পূর্ণ) এবং খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ - সময় দক্ষতা: প্রায় 40% retort প্রক্রিয়া কুক চক্র সংরক্ষণ করা - গুদাম স্টোরেজ দক্ষতা: কম খালি সমপরিমাণ সংখ্যার সমান 85% জায়গার চেয়েও বেশি - শিপিং দক্ষতা: হালকা প্যাকেজ ওজন, ট্রাকের মধ্যে প্রতি ট্রাক লোড বেশি খাবার পণ্য সরবরাহ করা যায়–
গরম ট্যাগ: পাইচ, উত্পাদনকারী, সরবরাহকারী, ডিজাইন, পাইকারি খাওয়ার জন্য প্রস্তুত
